Consumare regolarmente cibi ricchi di alimenti probiotici apporta numerosi benefici. Gli alimenti probiotici contribuiscono a mantenere un microbioma sano e svolgono un ruolo importante nella promozione della salute e, in generale, del corretto funzionamento del corpo umano.
Oggi ho preparato questo pranzo gustoso che combina una serie di cibi sia prebiotici che probiotici. Se vuoi saperne di più sugli alimenti PRE-biotici e PRO-biotici e sui loro benefici per la nostra salute, dai un’occhiata al mio articolo: I sorprendenti benefici per la salute del consumo di alimenti probiotici.
Ecco il mio pranzo di oggi:
✅ Tempeh di fagioli (fermented)
✅ Olio di lino, curcuma e pepe nero (per il tempeh)
✅ Crauti (fermentati e non pastorizzati)
✅ Funghi
✅ Carote, olio extravergine d’oliva
✅ Pane di segale croccante / pane multicereali
✅ Da bere: kombucha ai frutti rossi (non pastorizzato)
✅ Pera e anguria
✅ Cioccolato 100% (Cuzco, Perù)
✅ Caffè
Dai un’occhiata al mio piano settimanale per mangiare sano per aiutarti a pianificare i tuoi pasti settimanali.
